Potato Class

🎉 V Ecofrost zima slibuje, že bude křupavá ! ❄️🍟

Naše bramborové vývary jsou hotové a naplněné až po okraj. Hranolky, speciality a další, jsme vybaveni tak, abychom vám je poskytli po celou zimu.

Doplňte chutě s Ecofrost! Objednejte si nyní a ujistěte se, že vám během chladného období neuniknou lahodné brambory. 🥔✨

💛Ecofrost tip: Připravte si lahodné pyré s našimi 3mm bramborovými vločkami! 💛

Během show jsme měli velmi dobrou otázku: jak vyrobit pyré z našich vloček? 👨‍🍳

Přestože jsou naše bramborové vločky určeny především jako přísada při výrobě lupínků, lískových oříšků, noků nebo peletových přesnídávek, někteří naši zákazníci si je přejí připravovat přímo.

Zde je náš recept na chutné a rychlé pyré:

🔥 Zahřejte 350 ml vody a 400 ml mléka na cca 75°C.

🍲 Do horké směsi přidejte 125 g 3mm bílých nebo kurkumových vloček .

🥄 Mixujte 2 minuty, dokud nezískáte krémovou texturu.

Volitelné: Pokud si přejete ještě jemnější pyré, přidejte trochu másla. 😋

Užijte si jídlo a bavte se v kuchyni! 😂👨‍🍳

🌍 Zjistěte, jak jednoduchá krabice způsobila revoluci v globální dopravě!

Standardní kontejner, vynalezený v 50. letech 20. století, změnil námořní logistiku, díky čemuž byl obchod rychlejší a dostupnější. 🚢

Ponořte se do fascinujícího příběhu této inovace, která změnila náš svět, dramaticky snížila náklady na dopravu a posílila globální ekonomiku. 📦

✨ Více se dočtete v našem nejnovějším článku!

🥔📏 Velikost brambor je v Ecofrost zásadním krokem před jejich přeměnou na lahodné hranolky, klínky nebo dokonce kaši.

Věděli jste, že velikost brambor určuje jejich osud v našich kuchyních? 🍟

Větší z nich jsou ideální pro vytvoření křupavých hranolků, zatímco ty menší si najdou cestu k vytvoření našich krémových vloček.

🎥 Objevte prostřednictvím našeho videa, jak třídíme naše brambory a fascinující proměny, které procházejí, aby výsledkem byly vaše oblíbené produkty.

👇 Podívejte se na video níže, abyste viděli proces v akci!

🥔✨ V Ecofrost jsme hrdí na to, že pracujeme s produktem tak přirozeným, jako jsou brambory. 🥔

Zajištění kvality našich produktů je naší nejvyšší prioritou . Mnoho z vás se podivuje nad černými skvrnami , které se občas objevují na bramborách.

Jaké jsou příčiny a jak můžeme tyto brambory zhodnotit?

Objevte v našem exkluzivním videu zákulisí našeho výběru a procesů zpracování a jak tyto výzvy přeměňujeme na příležitosti nabízet vám trvale chutné produkty.

👀👇 Podívejte se na video níže a dozvíte se více!

Dobrý den, ,

Věděli jste, že neexistují pouze předvařené krokety ? Existují i ​​krokety se strouhankou !

Víte ale, jaký je mezi těmito dvěma produkty rozdíl? 🤔

Je to velmi jednoduché...

Předvařené krokety jsou vyrobeny z pyré, do kterého přidáme směs, jdou pak do fritézy k předvaření.

Krokety se strouhankou se také vyrábějí z bramborové kaše, ale jsou pokryty strouhankou obsahující lepek ( alergen) . Při naší výrobě nejsou předvařené, ale křupavost jejich strouhanky vás potěší při domácím pečení.

Tak, který z těch dvou si raději užíváte? 😁

🥔 Vysvětlení sušiny a hmotnosti pod vodou! 🌟

Každá šarže brambor je testována na hustotu a obsah sušiny pomocí škroboměru. Naše brambory mají v průměru 21 % sušiny, ale naším cílem je 29–30 %, abychom zajistili křupavé a méně mastné hranolky.

📉 Upravujeme proto obsah vody, abychom dosáhli této špičkové kvality. Každý hranolek, který si vychutnáte, je výsledkem přísných norem a neustálých inovací!

🎥 Chcete-li vidět, jak měříme sušinu našich brambor, podívejte se na naše video níže!